Omelete com Alho Poró

O prato de hoje é o famoso omelete, mas com um diferencial , muitas claras, pouca gema, e com bastante alho poró.

Se você é fã de alho poró como nós do Moda & Fit, com certeza vai adorar !!!

Ingredientes:

08 claras;

02 gemas;

01 unidade de alho poró;

01 colher de chá de sal;

Cebolinha verde e salsinha a vontade.

Mostarda para decorar.

Modo de Preparo:

Num recipiente de vidro, junte as 08 claras e as 02 gemas, corte o alho poró em rodelas, adicione o sal e os temperinhos verdes, misture bem todos os ingredientes e leve numa frigideira de teflon com pouquíssimo óleo de oliva , ou nada de preferência até soltar casquinha nas extremidades da frigideira. Quando a parte de baixo do omelete se soltar por inteiro, vire para que o outro lado também fique cozido.

Um segredo é deixar a frigideira bem quente antes de colocar o omelete no fogo. Mas cuidado não deixe a frigideira queimar, ou se você observar que uma fumaça apareceu nela, desligue, aguarde uns minutos e comece novamente. No caso do alho poró, utilize até a parte onde começam as folhas, descartando as mesmas.

Use mostarda para decorar, e seja feliz.

As Calças Cirré

De um tempo pra cá muito tem se visto e falado inclusive sobre as calças cirrés. Muitas mulheres acham vulgar, outras acham que essa peça pode sim deixar você elegante. E nós do Moda e Fit adoramos essa peça. Gostamos tanto que além de usar, fizemos um post com muita dedicação.
Usamos na academia, e usamos também pra sair nos finais de semana. Com o que ?
Vamos contar tudinho pra você ficar de queixo caído e sair correndo atrás de uma calça Mara dessas.

Gente, as famosas usam !!! Olha como a calça fica linda com blazer, casacos e jaquetas, super aprovado.
Se pintar aquela vergonha de usar com um casaco mais curto, abuse de um blusão de fio ou malha pra acabar de vez com esse sentimento e aproveite bem o seu look.

E com blazer branco ? Simplesmente um luxo. E se você é colecionadora de blazers então, abuse. Tudo vai ficar muito bonito, basta ter um pouco de criatividade.

Nas academias elas já conquistaram seu espaço. Difícil uma mulher não ter uma. O legal dessa peça é que deixa suas pernas bem mais marcadas e definidas que a legging comum, assim você vai se gostar mais e treinar com bastante vontade, é ou não é uma motivação ?

Salgadinho Maromba

Mais uma receita daquelas: saudável, prática e rápida.

Ingredientes:

• 100g de mandioca(aipim) cozido e amassado,
• 200g de frango cozido e desfiado,
• cheiro verde e sal à gosto.

Misture bem todos os ingredientes (nossa quantos,rs), e faça bolinhas pequenas. Asse em forno pré aquecido, forma untada, por 20 minutos. Eu fiz na fritadeira (aquela sem óleo), 15 minutos e ficou pronto.

Uma dica, caso a sua massa não fique em  ponto de enrolar coloque uma clara de ovo para dar a liga.

Bom apetite!

Nutrir o cérebro

Não estamos certos de que a alimentação evite ou acelere a deterioração deste importante órgão. Seja como for, o cérebro regula o humor, a dor, o ritmo sono-vigília, a memória e o comportamento alimentar graças à atividade dos neurotransmissores, que comunicam entre si os neurônios.

Os neurotransmissores são compostos pelos aminoácidos das proteínas ou de substâncias simples como a colina. Portanto, sua formação pode ser influenciada pela alimentação e, em parte, pelos aminoácidos ingeridos com os alimentos.

Para melhorar a memória, por exemplo, é indispensável o ferro  e o neurotransmissor acetilcolina, para cuja formação é indispensável a colina, nutriente presente na lecitina da gema de ovo, na soja e nas leguminosas (ervilhas, lentilhas, grãos-de-bico, feijões).

Nos países que seguem a dieta mediterrânea, em que se consomem azeite de oliva extra-virgem e peixes ricos em ômega 3 (sardinha,salmão), a deterioração cerebral é mais lenta,ao contrário do que sucede nas populações que seguem uma alimentação rica em gorduras saturadas.

•  A dieta mediterrânea também inclui, cereais integrais: trigo, aveia,cevada,arroz, quinoa;
•  legumes e frutas da estação;
•  redução ou supressão dos alimentos de origem animal, carnes e embutidos. 

Se você não tem o hábito de consumir peixes em suas refeições, tente, olha só quantos benefícios à sua saúde como um todo, já passamos algumas receitas pra você aqui no Moda&Fit. Sigam-nos também no Instagram @ModaeFitBlog, beijos.

Moda de Rua Feminina - Moletons

Quando a gente pensa que a criatividade e as idéias a respeito de moda tem um limite, ai que nos enganamos... o negócio não pára !
O estilo street style é o que há de mais usual , funcional e contagiante no momento.
Na verdade desde a segunda guerra mundial o street style já deu seus primeiros passos com rumo certo e moradia fixa no mundo da moda.
Devido a sua praticidade em unificar conforto com estilo se estabeleceu de vez no mercado fashion e sem preconceitos.
Hoje vamos postar um pouco de street style feminino através dos moletons, que estão em alta no inverno 2014.

E se pintar aquela dúvida de como usar e com o que usar, fique tranquila, existem muitas maneiras de você compor um look com essa peça bacana, e o mais legal disso tudo é que você não precisa usar moletom só com tênis e calça de malha ok. Vale com tudo.

Com saias longas pode até parecer meio estranho, mas depois você acostuma, e olha que não dá pra negar que é um look super confortável.

Com seu maxi colar, ou maxi corrente dá um toque e tanto no look.

Não deixe de investir num moletom nesse inverno ok, e se você por acaso tem um bem surradinho no seu armário, é esse mesmo que vai ficar muito legal com um acessório descolado.

É hora de revirar seu closet e ver o que você tem de bom e nem se quer lembrava mais.

Ponteiros da Balança X Espelho

As temidas balanças nas farmácias e academias, a gente não agüenta, sempre tem que verificar quantas gramas adquiriu ou perdeu. Temos conversado muito aqui com vocês sobre reeducação alimentar e seus benefícios: emagrecimento, maior disposição, saúde  como um todo e perda de gordura corporal. Comer com qualidade, afinal os alimentos são para nutrir o corpo, e se a gente é que come ... Separamos aqui imagens de pessoas com o mesmo peso  na balança mas com percentual de gordura diferentes:

Observe que na segunda imagem a mesma pessoa, na balança tinha menos peso, 56 kg, com atividade física e dieta adequada ganhou peso e massa muscular, mas o resultado é visível, a imagem fala por si. Uma vez que você inicia no caminho certo é difícil querer retroceder, os benefícios são maiores do que o prazer de comer besteiras desenfreadamente. Quando você segue uma rotina saudável, eu disse ro-ti-na, não há problema em de, às vezes, comer algum doce, ou uma besteira, o problema é quando a nossa rotina é só de comidas industrializadas, ou fast Food e afins, que contém muito sódio, gordura vegetal, entre outros. Estes alimentos com alto indice glicêmico, os chamados carboidratos simples, são transformados em açúcar pelo nosso organismo, muito mais rápido, do que os carboidratos complexos (integrais,por exemplo), aí você fica com fome mais cedo e acaba comendo mais. Por isso que quando você come aquele pedacinho de bolo inocente de lanche lá no escritório em uma hora você já sente necessidade de comer novamente. Incluindo nos lanches carboidratos complexos, e um tipo de proteína, você sentirá saciedade por muito mais tempo, comendo menos e com mais qualidade e consequentemente emagrecendo de forma saudável. 

E aí qual percentual de gordura você prefere em seu corpo? Observaram nas imagens acima? A gordura tem muito mais volume do que o músculo. Não esqueça de incluir frutas, vegetais, proteínas em seu cardápio. Depois conta pra gente o resultado... Projeto boa forma o ano todo, não só operação verão, você pode, você consegue, você merece. Cuide-se você só tem esse corpo! Fracione suas refeições, separe seus lanches, na noite anterior para levar ao trabalho, tire um dia na semana para cozinhar, deixar alguns alimentos saudáveis prontos, a gente ajuda você publicando toda semana receitinhas aqui. Se você não tem tempo pra cuidar da sua saúde, poderá um dia ter que buscar tempo pra cuidar de doenças.Previna-se, faça sua parte. E no fim você verá que não importa o peso na balança se você gosta do que vê no espelho, beijos!

Salmão com Legumes

Aprovado !!! 

As vezes rodeamos tanto na cozinha pra saber o que fazer de janta e não comer nada pesado a noite que acabamos esquecendo que o básico muitas vezes é a grande saída.
Este prato além de ser rápido e fácil de fazer, possui muitos nutrientes importantes para nossa alimentação.
Todos sabemos que o salmão é uma excelente fonte de Omega 3, e incluir este peixe maravilhoso em nossa dieta só trará benefícios estéticos e no que se refere a saúde principalmente !
Aproveite e faça seu salmão no forno, com uma forma de teflon, um pouco de sal e com ervas da sua preferência, deixe assando em fogo médio por cerca de 50 minutos e pronto.
Corte uma cenoura e cozinhe no vapor , juntamente com algumas arvores de brócolis, e de quebra compre ervilhas frescas. Se preferir cozinhe as ervilhas numa panela com pouca água por cerca de 20 à 25 minutos.
Depois é só saborear um prato delicioso e rico em nutrientes.
Com certeza você vai ter uma janta muito saborosa, e sem se arrepender de ter cometido algum exagero.